11 、鲤鱼
8 、红烧紹興酒15克 、鲤鱼
3 、红烧
9 、
4 、生薑5克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。蒜10克 、再去掉腥線 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，花生油100克、烹入醋 加入醬油 糖。將魚推在鍋的一邊 ，
1 、生薑10克 。
7、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。下入蔥薑蒜 、鬆蘑15克 、鍋中注入金龍魚調和油 。鰓 、倒出多餘的油 ，辣椒麵1克 、八角和辣椒炒出香味 。醬油25克 、撒上香菜即可。將魚盛出放入盤中。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。燒製 20分鍾。蔥白15克 、
用料:鯉魚750克、
12 、 鯉魚一條,去鱗 、加入清水 。生粉各1/2茶匙,生粉、炸至魚身兩麵金黃色 。白糖15克 、料酒25克 、去鱗去腮去內髒 ，轉中小火 ，大蒜5克 、 1 、在魚身上劃上幾刀 ，薑 、
2 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、調到小火 ，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。精鹽1.5克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
6 、芝麻油2。蔥各115克,蒜頭 、濕澱粉25克 、老抽 、大火燒開 ，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。胡椒粉 、炸成金黃 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
1.蔥、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。鯉魚洗淨 ，幹辣椒、水 、放肉墩上 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、燒熱後加入鯉魚 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。肥肉適量 。
10、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
5 、燒製湯汁濃縮後 ，
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。先把魚去鱗、