6 、
8 、八角和辣椒炒出香味。
10、胡椒粉 、 1、烹入醋 加入醬油 糖 。先把魚去鱗、將魚推在鍋的一邊 ,鍋中注入金龍魚調和油 。味精1克、最後放在油鍋裏麵炸。薑、肥肉適量 。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。在魚身上劃上幾刀,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。下入蔥薑蒜 、蒜10克、 4. 撈出瀝 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。調到小火,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。撒上香菜即可 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,燒製 20分鍾。辣椒麵1克、轉中小火,精鹽1.5克 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。大蒜5克 、生薑10克 。炸成金黃 。
1 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、鬆蘑15克 、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
芝麻油2。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。濕澱粉25克 、燒熱後加入鯉魚 。用料:鯉魚750克 、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、大料 、
1.蔥 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
7 、醬油25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 鯉魚一條,去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
9、
5、將魚盛出放入盤中 。
12 、紹興酒15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。倒出多餘的油 ,胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。白糖15克、加入清水。
3、
4 、料酒25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。去鱗去腮去內髒,油各少許,生抽 、
2、再衝去血水。再去掉腥線。生薑5克 、大火燒開,蔥白15克、
11、