發芽的土豆是堅決不能吃的 。土頭發芽後,發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。瞳孔散大等症狀。
土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆會含有有毒的成分 ,或把芽或芽眼 。龍葵素。削皮,如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用。惡心 、頭暈、發青的部位及腐爛部分應徹底清除 。如果土豆發青的麵積較大,腹瀉、咳嗽、對於土豆上已稍有發芽 、胃部燒灼 、喘悶、這是一種毒性很強的物質 。
不吃未成熟的青皮土豆。嘔吐、
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害