熟黑芝麻與生黑芝麻的熟芝生芝區別是比較大的,最主要的區別是生黑芝麻的外部有一層皮,吃的時候口感一般般,也不容易消化,而熟黑芝麻的外皮退去,吃起來很香 。生芝麻食用時選擇研磨成粉,麻和麻使用起來相對容易一些