煮螃蟹的話,一般是冷水下鍋,然後慢慢地等它熱起來,這樣螃蟹的腳才不會掉下去,大概水沸騰十幾二十分鍾之後就可以出鍋了。
你好,如果你買的是冷凍的梭子蟹,運輸途中冰水還未完全化,或者箱子裏感覺還是有點冰冷的感覺,說明蟹還是新鮮的,建議到家後立即放入冷凍箱 。暖胃,吃没吃海鮮最好達到8成熟,螃蟹螃蟹的嘴巴和三角殼處有大量的菌,這兩處地方不要吃 。常見的吃没螃蟹有梭子蟹 、是螃蟹甲殼類動物